Resep Ikan nila bakar (bumbu padang) oleh Yana Medina Ciko
Inilah resep Ikan nila bakar (bumbu padang). Resep Ikan nila bakar (bumbu padang) yang ditulis Yana Medina Ciko dapat disajikan 9 potong.
Resep Ikan nila bakar (bumbu padang)
Porsi: 9 potong
Bahan-bahan
- 1,1 kg ikan nila(mujaer)
- 1 buah jeruk nipis
- 200 gr pati santan/santan kental
- 3 lbr daun salam
- 15 lbr daun jeruk
- 1 batang sereh
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 10 bh cabe merah keriting
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm sambal botol ABC extra pedas
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam
Cara Membuat
-
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dg air jeruk nipis + garam. Sisihkan, biarkan 15 menit
-
Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabe keriting. Sisihkan
-
Siapkan wajan, masukan santan, bumbu yg sdh di uleg, ketumbar, merica, sambal botol, gula, garam, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sambil di aduk dg api sedang sampai mendidih dan kental. Matikan kompor
-
Bilas ikan sedikit, tiriskan, masukan ke dalam santan sampai terendam. Biarkan bumbu meresap +- 30 menit
-
Lanjut bakar. Boleh pakai arang. Ana pakai wajan khusus utk bakar di atas kompor
-
Bakar sampai bumbu terlihat kering dan kecoklatan
-
Sajikan
Itulah tadi Resep Ikan nila bakar (bumbu padang), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ikan nila bakar (bumbu padang) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan nila bakar (bumbu padang) Karya Yana Medina Ciko diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan nila bakar (bumbu padang) Karya Yana Medina Ciko dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-ikan-nila-bakar-bumbu-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.