Resep Rendang Jengkol Pedas manis

Resep Rendang Jengkol Pedas manis oleh Vonia LadiesVian

Inilah cara membuat Rendang Jengkol Pedas manis. Resep Rendang Jengkol Pedas manis yang ditulis Vonia LadiesVian bisajadi .

Resep Rendang Jengkol Pedas manis

Porsi:

Bahan-bahan

1. ½ Kg Jengkol Tua (rebus sampe agak lunak, rendam semalaman, Keesokan harinya di Geprek, lalu cuci bersih,,,sisihkan)
2. 3 lembar Daun jeruk
3. 1 Batang geprek Sereh
4. 3 Lembar Daun salam
5. 500 cc Santan kental
6. 250 cc Santan cair
7. 1 Sendok makan atau lebih Gula merah (boleh juga gula putih sesuai selera masing2)
8. Garam dan penyedap rasa (penyedap saya pake Royko ayam)
9. secukupnya Minyak makan
10. Bumbu Halus :
11. 4 Siung Bawang putih
12. 10 siung Bawang merah
13. 1 Ruas Lengkuas / Laos
14. 4 butir Kemiri Sangrai
15. 50 gr Cabe merah keriting
16. 8 buah Cabe rawit merah (boleh ditambah klo mau super pedas)
17. 1 cm Kunyit bakar (hanya sebagai pewarna spya indah dipandang????asekk)

Cara Membuat

1. Siapkan wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, salam, aduk kembali.
3. Masukkan jengkol yg sudah dipipihkan dan dicuci bersih tadi, aduk terus tambahkan santan cair.
4. Kemudian masukkan santan kental, setelah santan cair meresap aduk kembali agar santan tidak pecah.
5. Kecilkan api, masukkan garam dan penyedap rasa, tambahkan gula merah/putih.
6. Koreksi rasa, jika kurang gula tambahkan lg. Sampai ada rasa manis sedikit. Besarkan api aduk terus sampai keluar minyak sedikit dan mengental.
7. Matang, angkat. Sajian Rendang jengkol Pedas Manis siap di santap dengan nasi hangat...????tanpa lauk pauk jga Uda enak ko Bunsay. Selamat mencoba.

Demikianlah Resep Rendang Jengkol Pedas manis, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rendang Jengkol Pedas manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Jengkol Pedas manis diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Jengkol Pedas manis dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-rendang-jengkol-pedas-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.