» » Resep Sop Iga Sapi

Resep Sop Iga Sapi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sop Iga Sapi

    • Resep Sop Iga Sapi oleh dwi hartati firmansyah

    Berikut ini cara memasak Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi yang dibuat oleh dwi hartati firmansyah dapat disajikan 3 porsi.



    resep lengkap untuk Sop Iga Sapi


    Resep Sop Iga Sapi


    Porsi: 3 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg iga sapi lokal
    2. 2 batang wortel ukuran besar
    3. 2 batang daun bawang
    4. 1 sdt lada biji
    5. 1/2 butir kecil biji pala
    6. 5 siung bawang merah
    7. 3 siung bawang putih
    8. 1 batang sereh (keprek)
    9. Seujung jari jahe (keprek)
    10. Seujung jari jahe
    11. 1 buah tomat ukuran sedang (iris-iris)
    12. Minyak untuk menumis
    13. 1/2 panci ukuran sedang air (untuk rebusan)
    14. Garam
    15. Penyedap (sasa)

    Cara Membuat

    1. Rebus air dipanci hingga mendidih
    2. Setelah mendidih masukan iga sapi, sereh keprek, jahe keprek, irisan tomat dan rebus selama kurang lebih 1 jam/sampai empuk (buang busa-busa cokelat diatas permukaan air agar hasil sop bening), fungsi tomat disini untuk menambah kesegaran rasa dan pengempuk alami daging.
    3. Haluskan bumbu : lada, biji pala, jahe, bawang putih
    4. Iris halus bawang merah
    5. Potong-potong wortel sesuai selera
    6. Rajang kasar daun bawang
    7. Siapkan wajan dan tumis bawang merah sampai kuning kecoklatan, lalu masukan bumbu halus, garam, penyedap tumis sampai kering dan beraroma harum
    8. Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging yang sudah mulai empuk, dan biarkan menyerap bumbu
    9. Setelah daging mulai empuk masukan wortel dan daun bawang masak sebentar hingga layu lalu matikan kompor
    10. Sop siap disajikan hangat dengan tambahan sambal limo dan emping melinjo



    Itulah Resep Sop Iga Sapi, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Sop Iga Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga Sapi diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Sop Iga Sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-sop-iga-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.