» » Resep Soto Sapi

Resep Soto Sapi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Sapi

    • Resep Soto Sapi oleh Cooking with Sheila

    Berikut ini resep Soto Sapi. Resep Soto Sapi yang dibuat oleh Cooking with Sheila bisa menjadi .



    cara membuat Soto Sapi


    Resep Soto Sapi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging sapi campuran (sengkel/kisi, gandik, sandung lamur)
    2. 100-200 gram tulang sapi (saya tambahkan 200 gram iga sapi berhubung ada di rumah)
    3. 1 buah bawang bombay, kupas dan belah menjadi empat
    4. 1 buah wortel, cuci dan potong menjadi empat
    5. 2 batang daun bawang, ikat
    6. secukupnya Air
    7. Seruas ibu jari jahe, memarkan
    8. 2 batang serai, memarkan
    9. 2 lbr daun salam
    10. 6 lbr daun jeruk
    11. 2 iris lengkuas, memarkan
    12. 2 batang daun bawang, iris tipis
    13. secukupnya Garam
    14. 1 sdm gula pasir
    15. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
    16. Bumbu yang dihaluskan:
    17. 8 butir bawang merah
    18. 6 siung bawang putih
    19. 1/2 sdt biji merica putih
    20. 4 butir kemiri
    21. 2-3 cm kunyit
    22. Bahan pelengkap:
    23. Nasi putih
    24. Irisan daun seledri
    25. Irisan daun kol
    26. Taoge pendek, rebus sebentar
    27. Bawang goreng
    28. Sambal rebus (lihat resep soto yang pernah saya share)
    29. Kecap manis
    30. Jeruk nipis
    31. Kerupuk
    32. Perkedel

    Cara Membuat

    1. – Rebus daging dan tulang bersama 3 L air bersama wortel, ikatan daun bawang dan bawang bombay. Pastikan daging terendam. Gunakan api kecil. Buang kotoran dan minyak yang keluar. Masak hingga daging setengah empuk. – Tiriskan daging dan potong-potong. – Buang wortel, bawang bombay dan daun bawang. – Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, jahe, serai dan lengkuas. Masukkan dalam kaldu. – Masukkan daging kembali dan masak hingga empuk.
    2. – Bumbuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa. – Terakhir tambahkan daun bawang. Matikan api. – Untuk penyajian, ambil nasi secukupnya dalam mangkuk. Beri irisan daun kol, taoge dan daging. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Tuang kuah mendidih. – Sajikan selagi panas bersama sambal, jeruk nipis, kecap manis, kerupuk dan perkedel. Untuk 6-8 porsi



    Demikianlah tadi Resep Soto Sapi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Sapi diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Soto Sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-soto-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.