Resep Soto tauto Pekalongan

Resep Soto tauto Pekalongan oleh Iin Bent

Berikut ini adalah resep masakan Soto tauto Pekalongan. Resep Soto tauto Pekalongan yang ditulis Iin Bent bisa menjadi 5-7 porsi saja.

Resep Soto tauto Pekalongan

Porsi: 5-7 porsi saja

Bahan-bahan

1. 1/4 kg daging sapi
2. 1/4 kg jeroan sapi
3. 1/4 kg mi so'un
4. Bumbu kuah soto :
5. 3 liter air
6. 2 siung bawang merah
7. 1 siung bawang putih
8. Sedikit merica (saya skip krna anak sy tdk suka pedes)
9. 2 butir kemiri sangrai
10. Sedikit pala
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Gula
13. Penyedap rasa (sy skip)
14. 2 lembar daun salam
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 buah serai
17. Bumbu sambal tauco:
18. 4 siung bawang merah
19. 1 siung bawang putih
20. 2 butir kemiri sangrai
21. 4 buah Cabai merah besar
22. 2 sdm tauco
23. Bahan Pelengkap :
24. Daun bawang
25. Bawang goreng
26. Kecap manis
27. 20 buah Cabai rawit

Cara Membuat

1. Cuci daging dan jeroan sapi. Rebus dengan air hingga mendidih. Setelah mendidih buang air nya lalu rebus kembali menggunakan air bersih.
2. Tumis bumbu halus kuah soto, masukan daun salam lengkuas dan serai tumis hingga harus, setelah harum masukan ke dalam rebusan daging hingga daging empuk lalu angkàt tiris kan daging nya dan dipotong2.
3. Bumbu sambal tauco : haluskan semua bahan sambal tauco lalu tumis campurkan tauco ke dalam nya aduk2 hingga rata, beri sedikit air supaya tidak gosong, setelah mendidih dan air menyusut matikan api.
4. Sambal pedas :ulek cabai rawit yang sudah direbus hingga matang tambahkan sedikit air biar tidak menggumpal
5. Siapkan mangkuk saji isi dengan mi so'un daging+jeroan yg diiris kecil2 beri sambal tauco, kecap, irisan daun bawang dan bawang goreng siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal pedas untuk yg suka pedas
6. Soto siap disantappp.... ??

Itulah tadi Resep Soto tauto Pekalongan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto tauto Pekalongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto tauto Pekalongan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto tauto Pekalongan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-soto-tauto-pekalongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.