Resep Ayam bakar oleh Dapur Mamazaki
Berikut ini resep Ayam bakar. Resep Ayam bakar yang dibuat oleh Dapur Mamazaki bisa disajikan .
Resep Ayam bakar
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 Batang sereh geprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica bubuk
- 1 sdm gula merah
- 2 bh asam Jawa (larutkan dengan sedikit air)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 ruas jahe
- 1 cm lengkuas
- 10 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 bh kemiri
Cara Membuat
- Cuci ayam hingga bersih dan cucuk cucuk dengan garpu lalu berikan perasan jeruk nipis
- Blender bumbu halus,Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam hingga aromanya keluar
- Masukkan air asam Jawa, gula merah, merica, garam dan dengan aduk hingga bumbu merata
- Setelah merata tunggu hingga bumbu mendidih, lalu masukkan ayam dan ratakan bumbunya.
- Ungkep hingga bumbu meresap ke ayam.
Sambil menunggu kita siapkan teflon yang bergerigi alasnya, oleskan margarin panaskan sbntar. - Saat ayam sudah matang, pindahkan ayam menggunakan penjepit, dan panggang sbntar hingga sedikit kering.
- Angkat dan hidangkan.
Itulah tadi Resep Ayam bakar, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam bakar dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-ayam-bakar_23.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.