Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven)

Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) oleh Eza Ummu Fathimah

Inilah resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven). Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) yang dishare oleh Eza Ummu Fathimah dapat disajikan 1 teflon 20 cm.

Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven)

Porsi: 1 teflon 20 cm

Bahan-bahan

1. 7 sdm tepung tapioka, saya sagu tani
2. 5 sdm terigu sebaguna
3. 3 sdm gula pasir (kurang manis ternyata??, next 5sdm deh)
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt vanili bubuk
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 1 sdm margarin, lelehkan
8. Campur jadi satu :
9. 200 ml santan
10. 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek sobek
11. 1 batang sereh bagian putihnya, geprek
12. 1/4 sdt kunyit bubuk/pewarna kuning
13. Bahan biang :
14. 50 ml air hangat kuku
15. 1 sdt gula pasir
16. 1 sdt ragi instan

Cara Membuat

1. Masak campuran santan sampai mendidih, dinginkan, saring.
2. Campur bahan biang, aduk rata, diamkan 15 menit sampai berbusa. Kalo ga berbusa artinya ragi ga aktif, ganti dengan bahan biang yang baru.
3. Campurkan dalam wadah, tapioka, terigu, gula, garam, vanili dan biang. Aduk rata.
4. Masukkan setengah bahan santan, aduk hingga gula larut. Tambahkan telur dan sisa santan, aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan, biarkan 1-2 jam hingga kental dan berbusa.
5. Panaskan teflon dengan API SUPER KECIL, alasi dengan lempengan alumunium atau stainless atau apalah biar ga cepet gosong. Panaskan sampe bener bener panas ya biar cantik seratnya.
6. Masukkan adonan, tunggu hingga keluar gelembung gelembung dan bagian atas kering dan agak padat. Tutup. Tunggu beberapa menit hingga matang.
7. Kalo saya, saya balik adonannya, biar ada efek kecoklatan gitu di bagian permukaan bika. Jangan lupa diintip intip yaa, biar ga gosong ??
8. Angkat bika ambon, keluarkan dari teflon, potong potong, sajikan. Saya pakai pan anti lengket diameter 20 cm.
9. Ini tinggal segini doang yang bisa diselamatin buat foto ??
10. Seratnya leh uga, ini penampakan kalo digigit ??

Itulah tadi Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-bika-ambon-ekonomis-2-telur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.