Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ?? oleh nuviegizi
Inilah resep memasak Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ??. Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ?? yang dibuat oleh nuviegizi dapat disajikan .
Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ??
Porsi:
Bahan-bahan
- :: Bubur Kacang hijau ::
- 125 g kacang hijau (rendam semalaman)
- 3/4 sdt garam (sesuai selera)
- 1/4 sdt vanili bubuk (sesuai selera)
- 200 ml santan sedang/ 1 gelas sedang (pakai 1 sachet santan instan merk bumas/kara + air sampai 200 ml)
- 1200 ml air/ 6 gelas sedang
- 2 keping kecil gula merah/ kira-kira 6 sdm (iris halus) (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan (saya skip karena sedang tidak ada) (optional)
- 3 cm jahe (memarkan), 2 sdm tepung sagu (encerkan dg 1 sendok sayur air rebusan kacang hijau, optional)
- :: Bubur Ketan Hitam ::
- 125 g ketan hitam (rendam semalaman)
- 3/4 sdt garam (sesuai selera)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 1 keping kecil gula merah/ kira-kira 3 sdm (iris halus) (sesuai selera)
- 1200 ml air/ 6 gelas sedang
- :: Kuah Santan ::
- 300 ml santan sedang/ 1,5 gelas sedang (pakai 1 sachet santan merk bumas/kara + air sampai 300 ml)
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan (saya skip karena sedang tidak ada) (optional)
Cara Membuat
-
:: Bubur Kacang Hijau :: rebus air, kacang hijau, & jahe. Tunggu hingga kacang hijau mulai merekah & air agak berkurang, masukan santan, gula merah, vanili bubuk, & garam, aduk rata & koreksi rasanya. Masak dg api kecil hingga kacang hijau matang & air mulai menyusut. Jika ingin kental, ambil satu sendok sayur air rebusan kacang hijau pada mangkok lain & tambahkan 2 sdm tepung sagu, aduk rata lalu masukan kembali kedalam adonan bubur kacang hijau saat sebelum diangkat, aduk sebentar. Sisihkan.
-
:: Bubur Ketan Hitam :: rebus air, ketan hitam, & jahe. Masak dg api kecil sampai ketan hitam mengental & air mulai menyusut. Aduk sesekali agar ketan hitam tidak menempel di dasar panci. Beri garam & koreksi rasanya. Sisihkan.
-
:: Kuah Santan :: masak santan & garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor & koreksi rasanya. Sajikan bubur kacang hijau & ketan hitam dg siraman kuah santan. Selamat Mencoba??
Itulah Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ??, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ?? Kiriman dari nuviegizi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam ?? Kiriman dari nuviegizi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-bubur-kacang-hijau-ketan-hitam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.