Resep Crispy Calamari oleh Dice Ferdian
Inilah resep Crispy Calamari. Resep Crispy Calamari yang dibuat oleh Dice Ferdian bisa disajikan 2 porsi.
Resep Crispy Calamari
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr cumi bangka (1 potong)
- ?? bahan penghilang amis
- 1 sdm asam jawa
- 1 sdm garam
- ?? bahan pencelup
- 1 btr telur ayam uk kecil
- 2 siung bawang putih halus
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt garam
- ?? bahan pelapis
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt bpda
- secukupnya garam
Langkah
Bersihkan kulit cumi, tarik kepala kemudian bersihkan tinta, insang plastik, dan mulut. Belah dua kepala cumi kemudian buang mata.
Remas cumi dengan asam jawa dan garam agak lama hingga keluar lendir. Cuci bersih dan tiriskan hingga benar-benar kering.
Celupkan cumi kedalam bahan pencelup. Diamkan sekitar 10 menit.
Gulung cumi kedalam adonan tepung, kemudian celup kembali ke bahan pencelup lalu gulung kembali kedalam tepung dan tekan-tekan.
Koreksi rasa dengan goreng 1 potong cumi. Jika sudah pas, goreng cumi di minyak panas yang agak banyak hingga golden brown. Catatan gunakan api kecil agar daging cumi matang merata.
Itulah Resep Crispy Calamari, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Crispy Calamari diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Crispy Calamari Dari Dice Ferdian diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Crispy Calamari Dari Dice Ferdian dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-crispy-calamari-dari-dice-ferdian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.