Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu

Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu oleh Melissa Carolina

Dibawah ini adalah cara membuat Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu yang dishare oleh Melissa Carolina cukup untuk .

Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr ubi ungu kupas dan potong-potong
2. 100 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung ketan putih kalo punya)
3. Pandan beberapa lembar (saya pakai 4 lembar yg panjang)
4. 100 gr gula
5. secukupnya Garam
6. 3 buah Pisang ambon
7. 500 cc air
8. Bahan kuah
9. 2 kotak santan kara
10. 300 ml Air
11. Gula jawa 2 bulatan atau 100gr
12. 2 Daun Pandan
13. 1 sdm tepung maizena / Tepung jagung dicampur air
14. secukupnya garam

Cara Membuat

1. Kukus ubi Ungu, pisang ambon, dan 2 lembar daun pandan hingga empuk dan matang, segera haluskan dengan sendok atau garpu
2. Sisihkan pisang yang sudah empuk. Untuk Ubi ungu tambahkan tepung tapioka, uleni hingga bisa di bentuk bulat dengan tangan. Ambil sedikit adonan di tangan lalu bentuk bulatan kecil.
3. Didihkan air di panci masukkan 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong, garam + gula pasir, masak hingga mendidih. masukkan bulatan ubi, masak hingga mengapung yang berarti sudah matang lalu keluarkan dari air rebusan. ulangi sampai semua bulatan sudah direbus.
4. Di panci lain campur semua bahan kecuali maizena untuk membuat kuah atau sausnya, aduk terus sampai matang dengan menggunakan api kecil agar santan tidak pecah. Setelah semua mendidih dan gula jawa sudah tercampur masukkan maizena yang sudah dicampur air sambil terus diaduk hingga kuah agak kental.
5. Sesaat sebelum mematikan api, masukkan pisang yang sudah dikukus tersebut.
6. Siapkan mangkok berisi bulatan, siram dgan kuah kental dan pisangnya.

Demikianlah tadi Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-kolak-pisang-bola-ubi-ungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.