Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah

Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah oleh Uniqee Pricillaa Prameswarii

Berikut ini adalah resep cara membuat Kue Awug Tepung Beras Gula Merah. Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah yang ditulis Uniqee Pricillaa Prameswarii bisa menjadi 10 porsi.

Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 1/2 kg tepung beras
2. 500 gram gula aren(sisir)
3. 1 butir kelapa setengah tua(parut)
4. 500 ml air (untuk air garam)
5. 3 lembar daun pandan
6. 2 sdt garam halus

Cara Membuat

1. Siapkan perabotan yang akan digunakan untuk mengukus bahan awug karena awug kue tradisioynal ini dibuat dengan cara dikukus. Perabotan tersebut adalah panci panjang atau juga dikenal dengan nama seeng dan anyaman kulit bambu bentuk kerucut (aseupan).
2. Nyalakan api kompor dan panaskan seeng. Kemudian letakkan aseupan pada bagian bibir seeng dengan menyiramkan air secukupnya ke dalam bibir seeng yang sudah tertutup aseupan tersebut. biarkan air dalam seeng tersebut mendidih.
3. Sementara itu bahan awug berupa tepung beras dan kelapa parut ( ½ dari takaran) dimasukkan ke dalam aseupan dalam seeng tadi. Lalu siram tepung beras dan kelapa parut dengan air garam secukupnya. Aduk sampai tercampur rata, lembab dan membentuk gumpalan kecil. Setelah itu letakkan daun pada pada bagian pinggir aseupan.Selanjutnya sisir halus gula merah dan campurkan pada campuran bahan awug yang telah ada dalam kukusan (biasanya pada bagian tengah awug). Kemudian tutup dengan membuat lapisan baru dari tepung yang masih tersisa sampai aseupan terisi penuh. Tutup seeng dan tunggu sampai awug matang.Sementara menunggu pengukusan awug selesai, siapkan wadah dengan alas daun pisang lalu angkat awug yang sudah dikukus matang dan tumpahkan pada wadah dengan alas daun pisang.
4. kue tradisional manis awug sudah siap untuk dinikmati bersama.

Demikianlah tadi Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Awug Tepung Beras Gula Merah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-kue-awug-tepung-beras-gula-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.