Resep Mi Ayam Enak oleh Amak Kirana
Inilah resep cara membuat Mi Ayam Enak. Resep Mi Ayam Enak yang ditulis Amak Kirana dapat disajikan 10 porsi.
Resep Mi Ayam Enak
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 1 bungkus EkoMie isi 10 keping
- 1/2 kg ayam
- 2 buah gula jawa (kecil)
- 2 sdm kecap
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang bombay
- 3 ruas jari jahe
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai
- 3 biji asam jawa
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar secukupnya
- secukupnya Garam
- secukupnya Bawang prei
- sesuai selera Sawi caisim
- 1 gelas kecil minyak goreng
- Bakso (opsional)
- Acar timun (opsional)
Cara Membuat
- Pisahkan daging ayam, tulang dan kulitnya
- Rebus tulang ayam dengan air satu panci untuk membuat kuah kaldunya. Beri garam, 2 siung bawang putih digeprek halus, bagian putih bawang prei
- Buat minyak ayam: siapkan wajan, masukkan minyak goreng, kulit ayam, air 1 gelas kecil, 2 siung bawang putih digeprek halus. Masak sampai airnya habis, tinggal minyaknya. Sisihkan hanya minyaknya.
- Cincang daging ayam sesuai selera
- Siapkan wajan untuk membuat semur ayam
- Giling halus: 4 siung bawang putih, merica, ketumbar, garam
- Iris: bawang merah, bawang bombay
- Geprek: jahe, kunyit, lengkuas, serai
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum
- Masukkan bumbu geprek, daun salam, daun jeruk purut, tumis sambil menambahkan sedikit air
- Masukkan ayam yang sudah dicincang, tumis sebentar
- Tambahkan air 2 gelas
Itulah tadi Resep Mi Ayam Enak, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mi Ayam Enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mi Ayam Enak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mi Ayam Enak dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-mi-ayam-enak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.