Resep Nasi bakar ayam tempe oleh Anisa Ajeng
Dibawah ini adalah resep masakan Nasi bakar ayam tempe. Resep Nasi bakar ayam tempe yang dibuat oleh Anisa Ajeng bisa jadi 5porsi.
Resep Nasi bakar ayam tempe
Porsi: 5porsi
Bahan-bahan
- nasi gurih:
- 4 centong nasi merah (saya nasi sisa)
- 65 ml santan kental
- secukupnya garam
- bahan isi ayam tempe:
- 200 gr ayam fillet potong dadu
- 100 gr tempe potong dadu
- 1 buah wortel potong dadu
- 1 buah tomat potong dadu buang bijinya
- 3 lbr daun bawang iris tipis
- bumbu halus:
- 4 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 1 ruas jari jahe geprek
- 1 buah sereh geprek
- 3 lbr daun jeruk purut
- secukupnya garam, gula, lada bubuk dan ketumbar bubuk
- secukupnya kecap manis, kecap asin, dan saus tiram
- secukupnya air
- pelengkap:
- 4 lbr daun salam
- secukupnya cabe rawit hijau
- secukupnya daun pisang
- secukupnya tusuk gigi
Langkah
-
Isian nasi: tumis bumbu halus dan bumbu geprek daun jeruk hingg harum. Lalu masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna dan msukan tempe + wortel, lalu masukan air, lalu bumbui, tes rasa, tunggu hingga air surut, angkat dan dinginkan suhu ruang.
-
Nasi gurih: campur santan dengan garam, lalu aduk. Tuang ke nasi dan aduk rata. Sisihkan.
-
Ambil daun pisang 2 lembar, lalu tuang nasi ratakan, lalu tuang isian ayam tempe, cabe rawit ijo, tutup isian dengan nasi lalu ksih selembar daun salam. Gulung dan semat dengan tusuk gigi.
-
Stelah selesai dbungkus, saya masuka lemari es, dsimpan d chiller aj. Besok paginya saya kukus 10menit, lalu saya bakar dengan teflon hingga daun kering dan tercium wangi daun pisang ????
-
Sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Pepes ikan asin, ampas kecap, sambel kencur, gepuk halus/abon basah, kentang kering ????????
Itulah tadi Resep Nasi bakar ayam tempe, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi bakar ayam tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar ayam tempe Karya Anisa Ajeng diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi bakar ayam tempe Karya Anisa Ajeng dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-nasi-bakar-ayam-tempe-karya-anisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.