Resep Putri Salju oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini adalah cara membuat Putri Salju. Resep Putri Salju yang dishare oleh Fitri Sasmaya bisa disajikan .
Resep Putri Salju
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram mentega
- 70 gram gula pasir (saya caster sugar)
- 1 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk full cream
- 1 sdt vanilla extract (bisa pakai vanila yg bubuk)
- 100 gram kacang mete sangrai dan haluskan
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, timbang dengan benar ya
- Siapkan wadah Masukkan mentegA, gula dan kuning telur juga vanilla extract
- Mixer kurang lebih 1 menit
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kacang mete bubuk, aduk rata pakai sendok kayu, Pelan2 aduknya biar ngga keras hasilnya. (Jika tekstur terlalu lembek boleh ditambah kan 1-2 sdm tepung terigu)
- Cetak sesuai selera. Saya pipihkan, gilas dengan rolling pin lalu sy cetak menggunakan cetakan cookies
- Tata di loyang, olesi loyang dengan margarin tipis2 saja
- Oven dengan suhu 160 ? selama 20-25 menit(sesuaikan dg oven masing2) ya. Memanggang putri salju tidak perlu sampai kecoklatan ya, jika sudah kokoh bisa diangkat. Nanti di luar oven akan mengeras.
- Taburi/guling2kan ke gula tepung/gula donat. Saya taburi saat putri salju agak hangat.
- Tunggu dingin lalu, simpan di wadah tertutup.