» » Resep Rica-rica Ayam - Shari Cinintya Lestari

Resep Rica-rica Ayam - Shari Cinintya Lestari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rica-rica Ayam - Shari Cinintya Lestari

    • Resep Rica-rica Ayam oleh Shari Cinintya Lestari

    Berikut ini resep cara membuat Rica-rica Ayam. Resep Rica-rica Ayam yang dishare oleh Shari Cinintya Lestari bisa disajikan 6 porsi.



    cara membuat Rica-rica Ayam


    Resep Rica-rica Ayam


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg ayam (saya pakai bagian ceker dan sayap)
    2. Bumbu ungkep:
    3. 5 siung bawang merah
    4. 3 siung bawang putih
    5. 1 ruas kunyit
    6. 3 butir kemiri
    7. 2 lembar daun salam
    8. 1 ruas lengkuas dimemarkan
    9. 1 batang sereh dimemarkan
    10. 1 ruas jahe memarkan
    11. 3 lembar daun jeruk
    12. Secukupnya ketumbar
    13. Secukupnya penyedap rasa
    14. Secukupnya garam
    15. Secukupnya gula jawa
    16. Bumbu tumis:
    17. 5 siung bawang merah
    18. 3 siung bawang putih
    19. 1 ruas kunyit
    20. 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
    21. 2 lembar daun salam
    22. 3 butir kemiri
    23. 1 ruas jahe dimemarkan
    24. 10 buah cabai rawit
    25. 5 buah cabai rawit dirajang kasar
    26. Seikat daun kemangi
    27. Secukupnya ketumbar
    28. Secukupnya merica
    29. Secukupnya biji pala bubuk
    30. Secukupnya gula jawa
    31. Secukupnya penyedap rasa
    32. Secukupnya garam
    33. Secukupnya kecap manis

    Cara Membuat

    1. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, lengkuas, sereh, jahe, dan daun jeruk.

    2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan serta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, jahe, tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Rebus hingga ayam menjadi lunak.

    3. Haluskan bumbu tumis kecuali lengkuas, salam, jahe, cabai rawit rajang kasar, dan daun kemangi.

    4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas, salam, jahe, cabai rawit rajang kasar, daun kemangi, penyedap rasa, garam, kecap, dan gula.

    5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah diungkep.

    6. Masukkan pula air bekas ungkepan secukupnya.

    7. Rica-rica ayam siap dihidangkan.




    Itulah tadi Resep Rica-rica Ayam, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Rica-rica Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica-rica Ayam - Shari Cinintya Lestari diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Rica-rica Ayam - Shari Cinintya Lestari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-rica-rica-ayam-shari-cinintya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.