Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran Oleh Estu Rizky H

Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran oleh Estu Rizky H

Berikut ini resep cara membuat Sambal Goreng Kentang ala Lebaran. Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran yang ditulis Estu Rizky H bisa disajikan 4 porsi.

Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 100 gram hati sapi, rebus, potong dadu dan goreng setengah matang
2. 100 gram telur puyuh rebut
3. 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu, goreng setengah matang
4. 3 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong dadu, rendam dengan air panas, saring
5. Bumbu Halus:
6. 3 buah cabai merah
7. 4 buah cabai rawit
8. 5 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 sendok teh ketumbar
11. 4 butir kemiri
12. 1 ruas kunyit
13. 1 batang serai geprek/ pipihkan
14. Bumbu Tambahan:
15. 2 lembar daun salam
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 ruas jahe, geprek/ pipihkan
18. 1 ruas lengkuas, geprek/ pipihkan
19. 100 ml santan kental, saya pakai santan instan
20. 1 sendok teh garam
21. 1 sendok teh gula
22. 4 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah

1. Panaskan minyak pada wajan, pastikan benar-benar panas kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu berubah warna dan matang.

2. Masukkan santan kental, aduk terus hingga santan mengental.

3. Masukkan potongan hati sapi yang telah disiapkan, aduk hingga rata. Kemudian masukan telur puyuhm kentang goreng dan wortel, aduk rata.

4. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jika santan sudah mulai menyusut dan bumbu telah menyerap, matikan api dan masakan pun siap disajikan. Selamat mencoba! ^^

Demikianlah tadi Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran Oleh Estu Rizky H diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Kentang ala Lebaran Oleh Estu Rizky H dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-sambal-goreng-kentang-ala-lebaran.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.