Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus oleh diananoorida
Dibawah ini adalah cara memasak Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus. Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus yang dishare oleh diananoorida bisa menjadi 6org.
Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus
Porsi: 6org
Bahan-bahan
- 1/2 kg iso sapi
- 4 butir telor ayam (telor bebek lbh afdhol)
- 1 bh tahu putih
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu instan
- Garam
- 1 ltr air utk merebus
- Bumbu semur
- 3 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt merica utuh (bubuk jg boleh, tp lbh afdhol yg utuh)
- 2 bh cabe merah
- 1/2 sdm gula merah
- Kecap manis
- Garam
- 2 cm laos
- 1 cm jahe
- Seujung jari trasi matang
- 200 ml santan (1pax santan instan +air)
Langkah
Sangrai dg sdikit minyak bumbu tambusu, lalu haluskan dan campurkan pd telor yg sdh d kocok lepas.
Hancurkan tahu smpai lembut, kmudian campurkan dg telor yg sdh dikocok dg bumbu.
Masukkan tahu+telor tdi ke dalam iso sapi yg sdh di ikat ujung satunya, beri ruang kosong +/-5cm, agar tdk pecah saat di rebus.
Masukkan iso yg tlh diberi isian, ke dalam air mendidib dan kasih garam secukupnya.
Rebus 2mnt, lalu tiriskan.
Lanjutkan ke proses masak semur.
Haluskan bawang putih+merica+kemiri+trasi, kmudian sangraibdg sdikit minyak
Geprek jahe, laos kmudian masukkan ke dlm bumbu yg sedang di sangrai.
Tuang sdikit santan+gula merah+kecap+garam, tggu smp mendidih, baru masukkan tambusu (utuh jgn dipotong2).
Stelah bumbu meresap tuang sisan santan dan tggu sampe mendidih. Test rasa ya mom...
Siap disajikan dg nasi ataopun lontonh
Boleh di tambahkan tahu goreng+tempe goreng dlm semur utk variasi.
Itulah Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus By diananoorida diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur tambusu (iso sapi isi telor tahu) ala kudus By diananoorida dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-semur-tambusu-iso-sapi-isi-telor.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.