Resep Soto Betawi (Ayam) oleh rizki amilati
Berikut ini cara membuat Soto Betawi (Ayam). Resep Soto Betawi (Ayam) yang dibuat oleh rizki amilati dapat disajikan 7-9 porsi.
Resep Soto Betawi (Ayam)
Porsi: 7-9 porsi
Bahan-bahan
- 2 dada ayam
- air secukupnya + 2 bungkus santan kara/ santan yg meras sendiri
- daun bawang & seledri diiris
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk purut
- 4 lembar daun salam
- lengkuas
- jinten
- bahan-bahan yg dihaluskan:
- 8 bawaang merah
- 6 bawang putih
- 6 kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit sesuai selera
- bahan tambahan/ pelengkap:
- tomat
- goreng bawang
- kentang yg dipotong kecil2/dadu digoreng
- emping
- bahan NB:
- selera garam
- 1 sdt gula
- 1 bungkus royco ayam
- sedik tambahkan lada bubuk/ ladaku
- jeruk nipis
- sambal
Langkah
-
Cuci dada ayam, rendam pake garam 10menit. Lalu bersikan lagi
-
Rebus daging dada ayam yg sudah dibersihkan.
-
Tumis bahan2 yg sudah di haluskan, masukan daun salam, daun jeruk purut, serai di geprek, lengkuas& jinten sampai harum+matang
-
Setelah bumbu matang, masukan ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih, tambahkan garam, gula, royco, lada & santan
-
Tes ras, kalau sudah pas taburkan daun bawang & sledri..tunggu sampai matang.angkat ayam iris2, masukkan lagi kedlm kuah soto
-
Siapkan kentang, tomat, emping diremukkan, masukkan kuah soto & pilih ayamnya, taburkan bawang goreng diatas kuah..bila suka bisa di tambahkan jeruk nipis & sambal.
-
Siap disajikan kurang lebih bisa 7-9 porsi.
Itulah tadi Resep Soto Betawi (Ayam), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi (Ayam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi (Ayam) Dari rizki amilati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi (Ayam) Dari rizki amilati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/09/resep-soto-betawi-ayam-dari-rizki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.