Resep Belut Goreng Cabe Hijau oleh Marlina Rosa
Berikut ini adalah resep memasak Belut Goreng Cabe Hijau. Resep Belut Goreng Cabe Hijau yang dishare oleh Marlina Rosa bisa disajikan .
Resep Belut Goreng Cabe Hijau
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr belut ukuran besar
- ??Bumbu belut sebelum digoreng:
- 5 siung bawang putih halus
- 1/2 ruas jahe halus
- 1/2 lengkuas halus
- 1 sdt garam halus
- 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- ??Bahan campuran belut:
- 1 buah kentang potong serong jd 6 potong
- 4 kotak kecil tahu putih potong serong
- ??Bahan sambal hijau ulek:
- 200 gr cabe hijau kriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam halus
- 2 lmbr daun jeruk
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
- Bersihkan belut, keluarkan isi perutnya, pukul2 sedikit pungung belut biar tipis. Lbh bgs pas mencuci belut diperas dgn daun jambu biji biar lendirnya berkurang. Potong2 belut n lumuri dgn bumbu halus sblum digoreng, biarkan meresap kurleb 15 mnt.
- Panaskan wajan, dgn api sedang goreng tahu, tempe sampai kekuningan. Angkat n tiriskan. Goreng belut yg sdh dibumbui sampai kering angkat n tiriskan.
- Cabe hijau, rawit, bawang putih, merah yg sdh diulek kasar goreng kedalam minyak bks gorengan belut, tambahkan garam, perasan jeruk nipis n daun jeruk. Tumis sampai layu n wangi. Tes rasa. Campurkan semua bahan yg sdh digoreng aduk rata semuanya.
- Angkat n sajikan.
- Cocok disantap dgn nasi hangat...??
Demikianlah tadi Resep Belut Goreng Cabe Hijau, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Belut Goreng Cabe Hijau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Belut Goreng Cabe Hijau diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Belut Goreng Cabe Hijau dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-belut-goreng-cabe-hijau.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.