Resep Ceker cabe bumbu kuning oleh Gita Irnanda
Inilah resep cara membuat Ceker cabe bumbu kuning. Resep Ceker cabe bumbu kuning yang dishare oleh Gita Irnanda bisa disajikan .
Resep Ceker cabe bumbu kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ceker ayam
- 3 bh jeruk nipis
- 1 ons cabe merah karna saya suka pedas/ sesuai selera kalau tidak mampu pedas
- 1 batang serai geprek
- 1 bungkus saos tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 bks terasi bakar
- 6 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
- 2 sdt kunyit bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk (buang tangkai tengahnya)
- Bumbu yg dihaluskan :
- 15 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 1 cm lengkuas
- secukupnya Garam, micin dan gula
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 3 gelas air / secukupnya
Cara Membuat
-
Bersihkan ceker lalu beri perasan jeruk agar tidak amis, sisih kan
-
Halus kan bumbu, lalu tambahkan kunyit, lada, ketumbar bubuk, lalu tumis dengan minyak, masukan daun jeruk dan daun salam, serai.
-
Tumis hingga harum dan keluar minyak, lalu masukan ceker. Aduk sebentar lalu masukan air. Ungkep ceker dengan api sedang
-
Selagi menunggu ceker selesai, halus kan cabe, bawang merah dan terasi bakar.
-
Setelah bumbu kuning meresap dan ceker mengembang dengan baik, matikan api kompor dan tiriskan ceker
-
Tumis cabe yg telah dihalus kan, aduk2 sebentar tambahkan saus tiram lalu masukan ceker. Aduk hingga ceker rata dengan cabe lalu masukan kaldu jamur, garam dan micin. Koreksi rasa
-
Tambahkan sedikit gula bila perlu
Itulah tadi Resep Ceker cabe bumbu kuning, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker cabe bumbu kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker cabe bumbu kuning By Gita Irnanda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker cabe bumbu kuning By Gita Irnanda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-ceker-cabe-bumbu-kuning-by-gita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.