Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu oleh Nana Hanif
Dibawah ini adalah resep memasak Onde-Onde isi Ubi Ungu. Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu yang dibuat oleh Nana Hanif bisa menjadi 13 pcs.
Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu
Porsi: 13 pcs
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 100 gr tepung ketan putih
- 25 gr kentang kukus,haluskan (berat setelah dikukus)
- 2 sdm gula pasir berbutir halus
- Sejumput garam
- 80 ml air hangat (tuang bertahap)
- Bahan isi:
- 125 gr ubi ungu kukus,haluskan (berat setelah dikukus)
- 2 sdm gula pasir
- 75 gr santan kental (kara)
- Sejumput garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Bahan pelengkap:
- Semangkuk air
- Semangkuk wijen putih
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
Membuat isian : campur semua bahan isi dalam wajan atau teflon. Masak sampai air kering dan bisa dipulung/dibentuk. Aduk terus ya supaya bawah ga gosong
Setelah dingin,ambil adonan 12 gr lalu bulatkan (jadi 13 bulatan), sisihkan
Campur semua bahan kulit kecuali air hangat dalam baskom. Tuangi air hangat bertahap. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dibentuk.
Ambil 15 gr adonan,bulatkan lalu pipihkan ditelapak tangan,taruh isian diatasnya. Bulatkan
Supaya mulus, bentuk dengan bantuan sendok tekan2 memutar
Celupkan ke mangkuk air (masih dengan bantuan sendok,jangan langsung tangan biar bentuknya tak berubah)
Langsung gulingkan ke mangkuk wijen
Angkat pakai sendok.
Ulangi step _4 - 8, sampai adonan habis.
TIPS Supaya onde tidak meletus saat digoreng : Dalam wajan tuang minyak goreng secukupnya(kalo bisa sampai onde tenggelam). Panaskan pakai api kecil, SELA
Itulah Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu Dari Nana Hanif diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Onde-Onde isi Ubi Ungu Dari Nana Hanif dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-onde-onde-isi-ubi-ungu-dari-nana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.