Resep Rawon Sapi #kitaberbagi oleh Riszki Siskawati
Inilah resep cara membuat Rawon Sapi #kitaberbagi. Resep Rawon Sapi #kitaberbagi yang ditulis Riszki Siskawati bisa jadi .
Resep Rawon Sapi #kitaberbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi, potong dadu
- 1,5 liter Air
- 3 batang serai, ambil bagian putih nya lalu geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk, kerat2 sedikit
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt lada
- 2 butir kemiri
- 5 buah keluwak tua
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu sapi
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bahan Pelengkap :
- 1 butir telur asin matang (belah 2)
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya kecambah / tauge kecil
- Secukupnya bawang goreng
- 1 buah jeruk nipis
- Bahan Sambal (haluskan) :
- 5 butir cabai merah keriting
- 5 butir cabai rawit merah
- Secukupnya garam
Cara Membuat
-
Panaskan air hingga mendidih, masukan daging, batang serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk.
-
Haluskan semua bumbu halus (kecuali keluwak), tumis hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
-
Kukus keluwak terlebih dahulu agar mudah diambil isi nya, seduh di air hangat, lalu saring airnya. Masukan ke dalam rebusan daging.
-
Masukkan garam, gula, kaldu sapi sesuai selera. Test rasa.
-
Sajikan bersama bahan pelengkap dan sambal.
Demikianlah Resep Rawon Sapi #kitaberbagi, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rawon Sapi #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Sapi #kitaberbagi By Riszki Siskawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Sapi #kitaberbagi By Riszki Siskawati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-rawon-sapi-kitaberbagi-by-riszki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.