» » Resep Soto ayam kuah bening - Milla Sari

Resep Soto ayam kuah bening - Milla Sari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto ayam kuah bening - Milla Sari

    • Resep Soto ayam kuah bening oleh Milla Sari

    Berikut ini cara memasak Soto ayam kuah bening. Resep Soto ayam kuah bening yang dibuat oleh Milla Sari bisa menjadi 2 porsi.



    resep lengkap untuk Soto ayam kuah bening


    Resep Soto ayam kuah bening


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
    2. 1 bgks ceker ayam
    3. 1/4 buah kol
    4. 1 bgks soun
    5. 2 buah kentang
    6. 3 butir telur
    7. 3 batang daun bawang
    8. 1 bungkus masako ayam
    9. 5 lembar daun jeruk
    10. 2 batang sereh (geprek)
    11. 1 ruas lengkuas (geprek)
    12. 2 lembar daun salam
    13. Bumbu ulek :
    14. secukupnya garam
    15. 6 siung bawang merah
    16. 3 siung bawah putih
    17. secukupnya lada bubuk
    18. 1 sdt ketumbar bubuk
    19. 1 ruas jari kunyit
    20. 2 butir kemiri
    21. Bumbu sambal :
    22. 10 butir cabai rawit merah (direbus)
    23. 2 siung bawang putih (digoreng)

    Langkah

    1. Rebus ayam sampai keluar kaldunya & empuk.

    2. Angkat ayam tiriskan kemudian di goreng sebentar jangan terlalu kering.

    3. Rendam soun dengan air biasa hingga empuk. bilas 2x untuk mengurangi bau apek pada soun.

    4. Iris tipis kol jangan terlalu tebal, iris daun bawang. Cuci kemudian tiriskan

    5. Iris tipis kentang, cuci bersih kemudian goreng hingga kering.

    6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan lengkuas, sereh, daun jeruk yg sudah digeprek tumis hingga harum.

    7. Rebus kembali kaldu ayam rebusan ayam tadi ditambahkan air secukupnya. Kurang lebih air dipanci 4 liter

    8. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam, masako sesuai selera dan masukan daun bawang.

    9. Tata soun, ayam suwir, telur, kentang, kol di mangkok tambahkan kuah soto.

    10. Sajikan selagi panas, pelengkapnya ada kecap, daun bawang, jeruk nipis dan sambal cabai rawit.




    Itulah tadi Resep Soto ayam kuah bening, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto ayam kuah bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam kuah bening - Milla Sari diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto ayam kuah bening - Milla Sari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-soto-ayam-kuah-bening-milla-sari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.