Resep Udang Krispi Saus Telor Asin oleh Saltytongue (Famella)
Inilah resep Udang Krispi Saus Telor Asin. Resep Udang Krispi Saus Telor Asin yang dishare oleh Saltytongue (Famella) bisa disajikan 4 porsi.
Resep Udang Krispi Saus Telor Asin
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 400 gr udang, bersihkan, sisakan ekor
- Bahan pencelup :
- 1 sdm maizena
- 5 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt baking powder
- Secukupnya air es
- Bahan pelapis :
- 2 sdm maizena
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt garlic powder
- 1 sdm bubuk cabe
- 1 sdt baking powder
- Bahan saus :
- 2 butir kuning telur asin matang
- 70 ml air
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang
- Secukupnya minyak untuk menggoreng udang
Langkah
-
Rendam udang dalam bumbu pencelup. Guling ke bahan pelapis, ulang hingga 2 kali. Guncang udang perlahan agar sisa tepung tak lengket runtuh. Goreng di dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan
Note : gorengnya pake panci yaaa, si udang harus berenang. Jadi minyaknya yang banyak. Apinya sedang.
-
Siapkan saus telur asin:
Hancurkan kuning telur asin, beri air. Kocok hingga kuning telur larut. Sisihkan.Lelehkan margarin di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan larutan kuning telur asin. Masak hingga meletup-letup dan agak berbuih. Matikan api.
-
Penyajian ada 2 cara.
1. Tuang saus di atas tumpukan udang krispi
2. Masukkan udang krispi ke dalam saus dan aduk rata hingga semua udang terlumuri saus.
Itulah tadi Resep Udang Krispi Saus Telor Asin, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Udang Krispi Saus Telor Asin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Krispi Saus Telor Asin By Saltytongue (Famella) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Udang Krispi Saus Telor Asin By Saltytongue (Famella) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/10/resep-udang-krispi-saus-telor-asin-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.