Resep Ayam Goreng Lengkuas oleh Mei Basuki
Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas yang ditulis Mei Basuki bisajadi .
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam/1 kg ayam
- 250 gr lengkuas, parut/blender
- 700 ml air
- 1 buah kaldu blok ayam
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt gula pasir
- Garam
- Bumbu cemplung:
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat
- Pada sebuah wajan, masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cemplung, air, kaldu blok dan lengkuas
- Masak sekitar 30 menit dg api sedang
- Angkat ayam saja, tiriskan
- Angkat bumbu kecuali sereh dan daun salam, tiriskan
- Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Goreng bumbu sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan, tuang ke atas kertas roti agar minyak terserap
- Hidangkan ayam bersama bumbu lengkuas dan sambal lalapan.
Demikianlah Resep Ayam Goreng Lengkuas, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-ayam-goreng-lengkuas_30.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.