Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC oleh Liana Mulyono
Berikut ini resep Ayam Goreng Tepung ala KFC. Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC yang dishare oleh Liana Mulyono bisa jadi -/+ 10 ayam.
Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC
Porsi: -/+ 10 ayam
Bahan-bahan
- Bahan:
- 1 kg ayam, dipotong potong
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt lada halus
- 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
- 1/2 sdt garam halus
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis cair:
- 300 ml air dingin
- 300 gr tepung terigu tinggi protein
- 40 gr tepung maizena
- 1/2 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt lada halus
- Bahan pelapis kering:
- 400 gr tepung terigu tinggi protein
- 100 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam (bisa diganti jadi bubuk kaldu jamur)
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/4 sdt garam halus (kalau suka pedas, kita bisa menambahkan bubuk cabe)
Langkah
-
Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
-
Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
-
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
-
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremasremas. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
-
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
-
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Itulah Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC Dari Liana Mulyono diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC Dari Liana Mulyono dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-ayam-goreng-tepung-ala-kfc-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.