Resep ceker mercon (pedas asam manis) oleh Sumi
Berikut ini adalah resep masakan ceker mercon (pedas asam manis). Resep ceker mercon (pedas asam manis) yang dibuat oleh Sumi bisa disajikan 5 porsi.
Resep ceker mercon (pedas asam manis)
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram ceker
- 10 buah cabe merah
- 15 buah cabe rawit besar (tergantung selera bisa ditambah / dikurangi)
- 8 butir bwg merah
- 6 butir bwg putih
- 4 butir kemiri
- 2 batang sere,
- 2 cm lengkuas,
- 2 cm Jahe,
- 3 lembar daun salam ,
- 3 lembar daun jeruk
- 4 sendok kacang tanah (digoreng lalu diulek)
- secukupnya terasi (tergantung selera)
- secukupnya gula jawa, penyedap rasa
Cara Membuat
- Lumuri ceker dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, cuci kembali ceker lalu rebus / goreng dahulu ceker yg sudah dibersihkan lalu angkat tiriskan.
- Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, trasi dan garam kemudian tumis dengan minyak goreng.
- Setelah baunya harum tambahkan daun jeruk, daun salam, kacang tanah, lengkuas, jahe dan serai yang dikprak lebih dahulu.
- kemudian masukan ceker dan tambah air, gula jawa, penyedap rasa secukupnya lalu masak hingga empuk dan bumbu meresap
- sajikan dengan perasan jeruk limo .
Itulah tadi Resep ceker mercon (pedas asam manis), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep ceker mercon (pedas asam manis) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep ceker mercon (pedas asam manis) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep ceker mercon (pedas asam manis) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-ceker-mercon-pedas-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.