Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama oleh Mommy Rey
Berikut ini adalah cara membuat Kentang Mustofa Renyah tahan lama. Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama yang dibuat oleh Mommy Rey dapat disajikan .
Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- 100 gr teri
- 100 gr kacang tanah
- 3 sdm air kapur sirih
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sdm gula merah yg sdh disisir
- Gula, garam, penyedap
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih ukuran besar
- 3 siung bawang merah
- 12 cabe merah keriting
- Sesuai selera cabe rawit merah
Langkah
-
Kupas kentang, parut kemudian cuci bersih sampai airnya bening dan getahnya hilang (saya 5-6x) penting untuk hasil yg renyah
-
Rendam kentang yg sudah diparut dengan air dicampur 3 sdm air kapur sirih, diamkan +/- 20 menit
-
Sambil menunggu, Goreng kacang tanah, kemudian dilanjut dengan goreng teri
-
Bilas kentang dengan air, cuci ulang sampai bersih
-
Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan, garing (tekstur kaku) lakukan sampai kentang habis, angkat, tiriskan
-
Tumis bumbu halus hingga matang.
-
Masukkan daun salam, gula merah dan daun jeruk, aduk rata
-
Masukkan kentang, teri dan kacang. Aduk rata perlahan jgn sampai hancur.
-
Tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
-
Sy lbh suka rasa manis pedas, jadi gula pasir nya sy agak banyakin.
-
Simpan dalam toples atau wadah tertutup rapat supaya lebih awet.
Itulah Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama Karya Mommy Rey diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kentang Mustofa Renyah tahan lama Karya Mommy Rey dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-kentang-mustofa-renyah-tahan-lama.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.