Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry

Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry oleh Nuurul Iman

Berikut ini cara memasak Ketan Susu Saus Durian Strawberry. Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry yang ditulis Nuurul Iman bisajadi 20 cup.

Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry

Porsi: 20 cup

Bahan-bahan

1. Bahan Ketan Susu:
2. 1 liter (+/- 800 gram) ketan putih
3. 1 sachet susu bubuk (sy:dancow fertigrow 27 gram)
4. 1 sachet skm (sy:bendera sachet)
5. 3 sdm rata garam (sy suka ketan nya gurih)
6. 2000 ml air
7. Secukupnya daun Pisang untuk alas kukusan
8. Secukupnya daun pandan untuk pengharum saat mengukus
9. 1/2 sdt SP (emulsifier)
10. Bahan Vla Durian Strawberry:
11. 500 gram Daging Durian Frozen
12. 250 gram Gula Pasir
13. 2 sdm rata Garam
14. 100 gram Bubuk Minuman Instant (sy : Rasa Strawberry)
15. 4 sdm munjung Tepung Maizena
16. 2000 ml air
17. 1/2 sdt SP (emulsifier)
18. 20 Cup Plastik + tutup ukuran 10 oz
19. Secukupnya Topping (sy pakai topping coklat)

Cara Membuat

1. Ketan Susu: Cuci bersih ketan putih, tiriskan, lalu rendam dengan 2000 ml air, tambahkan 1 sachet susu bubuk, 1 sachet SKM, 3 sdm garam. Sebaiknya perendamannya didalam wajan anti lengket untuk nantinya langsung di aron. Rendam selama 60 menit.
2. Aron rendaman ketan putih dan susu tersebut, tambahkan 1/2 sdt SP yg berfungsi melembutkan ketan (supaya melted). Aron dengan api sedang sampai semua air susu terserap, lalu matikan api dan diamkan. Siapkan Dandang untuk mengukus beri alas daun pisang dan pandan, lalu kukus aronan ketan susu selama 45 menit.
3. Setelah masak, sisihkan atau bagi jadi beberapa bagian kalau ingin diberi pewarna makanan sesuai selera (sy tidak pakai pewarna). Ini hasilnya ketan lunak / melted ya dear... jangan kaget.. kalau mau yg agak keras kurangin air nya saat di rendam/aron.
4. Setelah mendingin, tata di dalam cup ukuran 10 oz, sebanyak masing-masing setengah cup.
5. Vla Durian Strawberry: Mixer 2000 ml (2 liter) air, 250 gram gula pasir, 100 gram bubuk minuman instant strawberry, 2 sdm garam, dan 4 sdm munjung Maizena, sampai tercampur rata.
6. Lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan tambahkan 1/2 sdt SP (emulsifier). aduk-aduk terus sampai mengental/meletup-letup. Tambahkan 500 gram daging durian, aduk-aduk sebentar saja. lalu matikan api.
7. Setelah mendingin, tuangkan kedalam cup isi ketan susu s/d serasi lalu hias dengan topping sesuai selera
8. Bisa langsung dinikmati atau disimpan dikulkas.. sama-sama endess... !!!

Itulah tadi Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ketan Susu Saus Durian Strawberry dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-ketan-susu-saus-durian-strawberry.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.