Resep Laksa ayam Jakarta oleh Deya Wardana
Inilah resep masakan Laksa ayam Jakarta. Resep Laksa ayam Jakarta yang dibuat oleh Deya Wardana bisa menjadi 1 - 2 porsi.
Resep Laksa ayam Jakarta
Porsi: 1 - 2 porsi
Bahan-bahan
- Bahan :
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, ambil putihnya saja
- 50 gr ayam
- 150 ml kaldu ayam
- 200 ml santan
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam
- Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit, bakar
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 1 butir kemiri, sangrai
- Bahan pelengkap :
- 20 gr bihun
- 10 gr taoge, siangkan, blansir lalu tiriskan
- 1 potong telur rebus
- 1 tangkai daun kemangi
Cara Membuat
-
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit)
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek, dan daun salam tumis sampai harum
-
Tambahkan kaldu ayam dan santan, lalu aduk tapi jangan sampai santannya itu pecah, masak dengan api kecil
-
Kemudian beri tambahan rasa dengan lada dan garam
-
Blansir taoge, dan bihun, lalu tiriskan
-
Lalu bahan bahannya itu ditata diatas mangkuk dan disiram dengan kuah laksa dan diberi hiasan dengan telur rebus, cabai slice, dan daun kemangi lalu sajikan
Demikianlah Resep Laksa ayam Jakarta, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Laksa ayam Jakarta diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Laksa ayam Jakarta Dari Deya Wardana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Laksa ayam Jakarta Dari Deya Wardana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-laksa-ayam-jakarta-dari-deya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.