» » Resep Mie Ayam

Resep Mie Ayam

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Ayam

    • Resep Mie Ayam oleh Lisda Trijianto

    Berikut ini resep cara membuat Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang dishare oleh Lisda Trijianto bisa menjadi 5 porsi.



    resep makanan Mie Ayam


    Resep Mie Ayam


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 ml gram dada ayam fillet (atau campuran sayap, paha dan tulang)
    2. Secukupnya mie telor (mie basah lebih enak)
    3. Bumbu halus :
    4. 6 butir bawang merah
    5. 3 butir bawang putih
    6. 1 ruas kunyit
    7. 1 ruas jahe
    8. 1 ruas laos
    9. 1 sdm ketumbar
    10. Bahan lainnya :
    11. 1 sdt lada
    12. 1 lembar daun salam
    13. 2 lembar daun jeruk
    14. 1 batang serai
    15. 400 ml air
    16. 5 sdm kecap manis
    17. 1 sdm saos tiram
    18. 1 sdm minyak wijen
    19. 3 batang daun bawang, iris2
    20. Bahan pelengkap :
    21. kecap asin
    22. secukupnya sambal, saos dan kecap
    23. secukupnya bakso
    24. 1 ikat sawi
    25. secukupnya kulit pangsit goreng
    26. Minyak bawang :
    27. 50 ml minyak goreng baru
    28. 2 lembar kulit ayam
    29. 1 siung bawang putih, geprek, cincang
    30. Kuah :
    31. tulang ayam (yang sudah direbus diawal)
    32. 3 sdm minyak wijen
    33. 1/4 sdt lada
    34. secukupnya air

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ayam (tulangnya jangan dibuang), rebus selama 15 menit.
      Daging potong dadu.
    2. Cuci semua bahan dan bumbu halus. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dengan serai daun salam dan jeruk.

      Masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, minyak wijen, lada, garam ,gula dan kaldu ayam.

      Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk kuahnya)

      Tambahkan daun bawang.

      Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap, air setengah menyusut dan ayam berwarna kecoklatan.

      Matang,.matikan.

    3. Minyak bawang :
      Dalam wajan, masukkan minyak goreng, goreng kulit ayam (pakai api kecil aja).
      Matang, matikan api. Masukkan bawang.
    4. Kuah :
      rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahakan minyak wijen, garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan.
    5. Dalam mangkok saji.
      Masukkan 1 sdm minyak bawang, kecap asin, lada, dan 4 sdm air topping ayam. Aduk rata, sisihkan.
    6. Rebus mie hingga matang. Masukkan dalam mangkok saji, aduk rata
      Setelah itu rebus sawi dan bakso.
    7. Tata topping dia tas mie.
      Sawi, bakso, topping ayam, sambal, saos dan bahan lainnya sesuai selera.
    8. Topping ayamnya menggugah selere sekali. Makan sepuasnya dah,. .



    Itulah Resep Mie Ayam, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-mie-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.