Resep Sate Kambing Madura oleh Nia Syifa
Dibawah ini adalah cara memasak Sate Kambing Madura. Resep Sate Kambing Madura yang dishare oleh Nia Syifa bisa menjadi 3 porsi.
Resep Sate Kambing Madura
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr Daging Kambing,hati dan lemak (Iris Dadu)
- Secukupnya Tusuk Sate
- Bumbu Halus ::
- 2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya)
- 4 Butir Bawang merah
- 4 Siung Bawang putih
- 5 Buah Kemiri
- 1 sdm Gula merah
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- Bahan Saos kacang ::
- 100 ml Minyak goreng
- 200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan)
- 2 sdm Kecap Manis (Opsional)
- 2 lbr Daun Jeruk Purut
- 200 ml Air (Kekentalan sesuai selera)
- Pelengkap ::
- sesuai selera Nasi hangat/ Lontong
- secukupnya Bawang Merah Irisan
- sesuai selera Jeruk Limau/Nipis
- sesuai selera Cabe rawit/ sambal Irisan
- sesuai selera Kecap Manis
- sesuai selera Bawang Goreng
Langkah
Siapkan tusuk sate, tusuk tiap potong daging kambing, 1 hati dan 1 potong lemak. Sisihkan.
Membuat saus kacang,Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata,sisihkan.
Olesan daging sate :: Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis..aduk rata.
Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
Sajikan sate kambing dengan saus kacang,irisan bawang merah,perasan jeruk limau,irisan cabe rawit/sambal,kecap manis dan taburan bawang goreng..nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong..????
Itulah tadi Resep Sate Kambing Madura, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sate Kambing Madura diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Kambing Madura By Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Kambing Madura By Nia Syifa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-sate-kambing-madura-by-nia-syifa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.