Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak oleh Dhea Karina Viola
Inilah resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak. Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak yang dibuat oleh Dhea Karina Viola bisa jadi 15 porsi.
Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak
Porsi: 15 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram tempe, potong-potong
- 200 gram tahu, potong-potong
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 btg serai, ambil bagian putih, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 1/2 sdt gula merah
- 1 liter santan
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 200 gram tahu, potong-potong
Cara Membuat
-
Panaskan minyak goreng. Goreng tempe dan tahu diatas api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Haluskan 3 buah cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
-
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng hingga panas. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
-
Iris serong 2 buah cabai merah besar dan potong dadu tomat. Masukkan kedalam tumisan bumbu halus hingga menjadi layu.
-
Tambahkan tempe dan tahu yang telah digoreng, garam, merica bubuk, dan gula merah, aduk rata.
-
Tambahkan santan lalu aduk hingga meresap dan matang.
-
Sajikan tempe tahu kuah sambal bajak diatas piring. Lebih nikmat dimakan dengan nasi putih.
-
Sajikan tempe tahu kuah sambal bajak diatas piring. Lebih nikmat dimakan dengan nasi putih.
Itulah Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak Karya Dhea Karina Viola diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tempe Tahu Kuah Sambal Bajak Karya Dhea Karina Viola dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/11/resep-tempe-tahu-kuah-sambal-bajak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.