Resep Ayam Goreng Sambal Balado oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)
Inilah cara membuat Ayam Goreng Sambal Balado. Resep Ayam Goreng Sambal Balado yang dishare oleh Thobakhy (Juanita Ussianti) cukup untuk 10 porsi.
Resep Ayam Goreng Sambal Balado
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- Ayam goreng:
- 1 ekor ayam, potong beberapa bagian sesuai selera
- 2 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- secukupnya garam
- secukupnya air
- Sambal balado:
- 25 buah cabe merah keriting
- 16 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm air asam jawa
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 10 sdm minyak sayur
Cara Membuat
- Ayam goreng: cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis pada ayam dan diamkan hingga 15 menit, cuci kembali hingga bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam goreng. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci, beri air secukup nya hingga ayam terendam namun tidak penuh air nya. Rebus/ungkep ayam hingga matang dan air berkurang menggunakan api kompor sedang. Goreng hingga kering atau sesuai selera.
- Sambal balado: halus kasar semua bumbu balado kecuali air asam, garam, gula dan daun jeruk. Panaskan minyak sayur hingga panas, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan sisa bahan balado. Aduk rata bumbu hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api kompor. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga ayam terselimuti oleh sambal balado. Siap disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Sambal Balado, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Sambal Balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Sambal Balado diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Sambal Balado dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-ayam-goreng-sambal-balado.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.