Resep Ceker Rica-Rica Empuk oleh Syifaurrahmah Izzati
Inilah resep masakan Ceker Rica-Rica Empuk. Resep Ceker Rica-Rica Empuk yang dishare oleh Syifaurrahmah Izzati dapat disajikan 5 porsi.
Resep Ceker Rica-Rica Empuk
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram Ceker Ayam
- 1 buah Jeruk Nipis
- Secukupnya Garam
- Bumbu blender:
- 8 Siung Bawang Merah
- 6 Siung Bawang Putih
- 6 buah kemiri
- 6 buah cabe merah
- 15 buah cabe rawit
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Penyedap Rasa
- Secukupnya Lada Putih Bubuk
- Bumbu Lainnya:
- 6 Lembar daun jeruk, sobek
- 4 Lembar daun salam
- 1 Helai daun Pandan, sobek dan ikat
- 1 Batang Sereh, geprek
- 2 cm Laos, geprek
- 2 cm Jahe, geprek
- 1 ekor Ikan daun Kemangi
Langkah
Cuci bersih ceker, rendam dalam air yang ditambahkan jeruk nipis dan garam secukupnya selama kurang lebih 15 menit.
Karena suami saya gak suka ceker yang masih keras, jadi cekernya saya presto. Bisa juga direbus ya. Tapi langkah ini bisa juga diskip. Kalau di resep aslinya tidak di rebus/presto dahulu. Setelah matang, turiskan.
Goreng ceker dalam minyak panas sampai berwarna hampir kecoklatan.
Tumis Bumbu blender dan bumbu lainnya (kecuali kemangi) sampai wangi. Masukkan ceker, masak dengan api kecil.
Tutup panci, dan aduk sesekali hingga air menyusut.
Terakhir, Masukkan kemangi, aduk-aduk. Siap disajikan.
Itulah tadi Resep Ceker Rica-Rica Empuk, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker Rica-Rica Empuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Rica-Rica Empuk Oleh Syifaurrahmah Izzati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Rica-Rica Empuk Oleh Syifaurrahmah Izzati dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-ceker-rica-rica-empuk-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.