Home » Uncategories » Resep Gepuk / empal sapi khas sunda

Resep Gepuk / empal sapi khas sunda

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gepuk / empal sapi khas sunda

    • Resep Gepuk / empal sapi khas sunda oleh Lilis Rahmayati

    Berikut ini adalah cara membuat Gepuk / empal sapi khas sunda. Resep Gepuk / empal sapi khas sunda yang ditulis Lilis Rahmayati bisajadi .



    gambar untuk resep makanan Gepuk / empal sapi khas sunda


    Resep Gepuk / empal sapi khas sunda


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 Kg daging sapi bagian paha /gandik
    2. 5 lembar Daun salam
    3. 3 tangkai Serai
    4. 5 lembar Daun jeruk
    5. 3 cm Lengkuas
    6. 3 sdm Air asam
    7. 1 liter Santan kental
    8. 1 liter kaldu daging sisa rebusan
    9. 100 gr Gula merah
    10. 1 Sdm garam
    11. secukupnya Minyak goreng
    12. Bumbu Halus
    13. 15 Siung Bawang merah
    14. 3 SiungBawang putih
    15. 2 sdm Ketumbar sangrai
    16. 10 Kemiri sangrai

    Cara Membuat

    1. Panaskan air dalam panci lalu masukkan daging sapi ke dalamnya, biarkan mendidih bersama air rebusan sampai daging terasa empuk (sekitar 3 jam) kemudian angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
    2. Iris daging searah serat kurang lebih menjadi 25 iris
    3. Pipihkan daging dengan cara menggepreknya dengan ulekan
    4. Gulung daging yang telah digeprek
    5. Ikat gulungan daging dengan tali bambu atau sebitan daun batang sereh kering
    6. Gongso bumbu halus, masukan bumbu lainnya, kaldu, santan kental lalu panaskan
    7. Masukan daging kedalam adonan bumbu yang telah panas
    8. Aduk terus hingga bumbu mengering lalu angkat
    9. Goreng daging dan bumbunya sampai kecoklatan
    10. Hidangkan empal dengan taburan bumbu remahannya dan bawabf goreng disantap dengan nasi hangat dan sambal



    Itulah Resep Gepuk / empal sapi khas sunda, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Gepuk / empal sapi khas sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gepuk / empal sapi khas sunda diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gepuk / empal sapi khas sunda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-gepuk-empal-sapi-khas-sunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.