Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh) oleh zakia masrurah
Inilah resep cara membuat Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh). Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh) yang dibuat oleh zakia masrurah bisa disajikan 5 porsi.
Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh)
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- bahan1
- 500 grm daging sapi (potong sesuai selera)
- secukupnya garam
- 1/2 jeruk nipis
- 1 sdt ketumbar gongseng
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm kelapa gongseng giling (ue nelheu)
- bahan2 (dihalusin)
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah
- 10 cabe rawit
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1/2 std jintan
- secukupnya kunyit
- secukupnya jahe
- bahan3
- 1 bawang merang dirajang halus
- 2 ruas jari kayu manis
- 2 bunga lawang
- 5 bunga lawang aceh
- 2 kapulaga
- 1 batang sere memarkan
- 2 ruas lengkuas memarkan
- 2 daun salam
- bahan tambahan
- kentang
- secukupnya asam jawa
- 3 batang daun bawang
Langkah
Aduk semua bahan1 dalam satu wadah biarkan selama 3 menit
Kemudian masukkan bahan2 kedalam wadah yang berisikan bahan 1 tadi
Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak, kemudian masukkan bahan3, tumis hingga layu.
Setelah itu, masukkan semua bahan1 dan bahan2 yang telah disatukan dalam 1 wadah tadi. jangan tambahkan air dulu ya, kemudian tutup wajannya.
Periksa masakan, jika sudah bergelembung dan agak kering. tambahkan air sesuai selera tapi usahakan jangan terlalu cair. setelah itu masukkan kentang. penambahan air ini agar daging dan kentang a empuknya sekalian dan merata.
Ketika masakannya mendidih, periksa daging dan kentangnya apakah sudah empuk, kemudian tamnahkan air asam ajawa dan garam lagi secukupnya. (tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong). jika rasanya sudah pas dan enak. matikan kompor.
Tunggu dingin dan masakan siap disantap dengan nasi putih.
Demikianlah tadi Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh) - zakia masrurah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kari Daging Aceh (Sie Masak Aceh) - zakia masrurah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-kari-daging-aceh-sie-masak-aceh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.