Resep Lodeh Terong Tempe oleh shinta candra
Berikut ini resep masakan Lodeh Terong Tempe. Resep Lodeh Terong Tempe yang dishare oleh shinta candra bisa menjadi 3 porsi.
Resep Lodeh Terong Tempe
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 2 buah terong ungu (1 besar + 1 kecil)
- 1/2 papan tempe yang besar
- 3 ekor ikan pindang
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 5 cm laos
- 3 cm kunyit
- 3 lembar daun salam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1 bungkus santan kemasan. saya pake kara yang bentuknya segitiga
Cara Membuat
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit. Lalu goreng sampai layu. Angkat. Lalu tambahkan kunyit dan uleg.
- Cuci terong, potong sesuai selera, goreng sampai layu (tidak usah sampai mateng banget). Sisihkan.
- Potong-potong tempe sesuai selera, goreng sampai menguning. Sisihkan.
- Cuci ikan pindang, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jika sudah wangi masukkan laos dan daun salam. Jika wangi sudah menyerbak ke seluruh dapur. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan terong dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan santan sedikit-sedikit + air sedikit-sedikit. Jika sudah mendidih masukkan garam + gula sesuai selera.
- Lakukan memasukkan santan + air sampai terong letoy (favorit saya ??). Masukkan ikan pindang.
- Jika terong dirasa sudah cukup letoy, koreksi rasa. Angkat deh. ??
Itulah tadi Resep Lodeh Terong Tempe, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lodeh Terong Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodeh Terong Tempe diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lodeh Terong Tempe dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-lodeh-terong-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.