Resep Martabak Telur Kentang (MTK) oleh Nadia Utami Hidayah
Dibawah ini adalah resep memasak Martabak Telur Kentang (MTK). Resep Martabak Telur Kentang (MTK) yang dishare oleh Nadia Utami Hidayah cukup untuk 12 porsi.
Resep Martabak Telur Kentang (MTK)
Porsi: 12 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg kentang
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 sachet bumbu kari (kambing) siap pakai
- 3 batang daun bawang
- 25 lembar kulit lumpia
- 2 btr telur
- secukupnya garam
- 25 lembar kulit lumpia siap pakai
- Kuah martabak :
- 1 ltr air
- 300 ml kecap manis
- secukupnya garam
- 2 sdm cuka makan
- 50 gr cabe rawit
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
Langkah
-
Siapkan isi martabak : giling halus bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai harum, kemudian masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu kari, lalu biarkan sampai airnya menyusut dan kentang benar-benar matang, cek rasa.
-
Setelah isian dingin, tambahkan daun bawang yang dirajang dan telur, aduk rata.
-
Siapkan selembar kulit lalu tambahkan satu sendok makan isian, lipat amplop lalu lem dan goreng dengan api sedang hingga keemasan.
-
Kuah : didihkan air kemudian tambahkan garam, cuka, dan kecap. Tambahkan irisan cabe rawit, tomat dan bawang bombay, cek rasa (apabila dirasa kurang manis, boleh ditambahkan gula).
-
Siapkan martabak bersama kuahnya.
Itulah tadi Resep Martabak Telur Kentang (MTK), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Martabak Telur Kentang (MTK) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak Telur Kentang (MTK) By Nadia Utami Hidayah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Martabak Telur Kentang (MTK) By Nadia Utami Hidayah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-martabak-telur-kentang-mtk-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.