Resep Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting oleh Husna Hidayati
Dibawah ini adalah resep memasak Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting. Resep Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting yang ditulis Husna Hidayati bisajadi 24 porsi.
Resep Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting
Porsi: 24 porsi
Bahan-bahan
- ?? Bahan A
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram cokelat bubuk
- 1.5 sdt garam
- ?? Bahan B
- 3 butir telur
- 150 ml butter leleh (aku pakai campuran 1:1 butter wijsman & unsalted butter)
- 300 ml minyak goreng
- 1.5 sdt vanilla extract
- 350 gram gula halus
- ?? Bahan C
- 100 ml air
- 1 sdm pewarna makanan merah
- ?? Bahan D
- 300 ml susu UHT full cream
- 2 sdm air jeruk lemon
- ?? Bahan E
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 2.5 sdt air jeruk lemon
- ?? Cream Cheese Frosting
- 16 oz cream cheese
- 8 oz unsalted butter
- 4 cups caster sugar
- 2 sdt vanilla
Cara Membuat
- Mixer bahan B selama 5 menit dengan kecepatan kecil
- Masukkan campuran bahan C ke dalam adonan bahan B, aduk hingga tercampur rata
- Campurkan bahan A ke dalam adonan bahan B, agar tepung2 tidak menggumpal bisa di ayak terlebih dahulu. Mixer dengan kecepatan kecil hingga tercampur rata
- Masukkan campuran bahan D ke dalam adonan B, aduk hingga tercampur rata
- Sebelum adonan dimasukkan ke oven, campurkan bahan E ke dalam adonan, aduk rata
- Masukkan adonan ke dalam cup2 kecil, isi 3/4 bagian cup saja, kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan
- Oven hingga mengembang & matang. Karena aku pakai oven kompor, jadi ngga tau suhunya berapa. Tapi untuk tau cakenya matang, aku tusuk pakai tusuk gigi. Kalau tusuk giginya bersih & ga ada adonan yang nempel, berarti siap di angkat
- Diamkan kue hingga dingin
- Frosting: mixer cream cheese & unsalted butter selama 3 menit hingga rata dengan kecepatan kecil, jangan mixer terlalu kencang karena akan membuat cream pecah
- Frosting: masukkan vanilla, aduk rata. Kemudian masukkan caster sugar. Mixer sebentar hingga tercampur rata. Agar gula tidak menggumpal bisa diayak terlebih dahulu
- Frosting: dinginkan sebentar sebelum di hias di atas cupcakes
- 0){
insertAfter(adscont,linebreak[4]);}
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-red-velvet-cupcakes-with-cream.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.