Resep Roti Manis ala Bakery oleh Tiara Kusumawardhani
Inilah resep memasak Roti Manis ala Bakery. Resep Roti Manis ala Bakery yang dibuat oleh Tiara Kusumawardhani bisa jadi .
Resep Roti Manis ala Bakery
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 750 gr tepung terigu protein tinggi
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 240 gr gula pasir
- 20 gr ragi instant
- 5 gr bread improver
- 50 gr susu bubuk
- Bahan B :
- 80 gr kuning telur
- 30 gr putih telur
- 150 gr susu evaporated dingin (sy pake whipping cream)
- 300 gr air es
- Bahan C :
- 100 gr butter
- 75 gr margarin
- 15 gr garam
Langkah
-
Aduk rata bahan A. Masukkan bahan B secara bertahap, aduk sampai 1/2 kalis dengan kecepatan medium kurleb 5 menit.
-
Masukkan bahan C dan aduk hingga kalis.
-
Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.
-
Setelah 30 menit, potong adonan dengan scrapper.
-
Timbang adonan @60 gr.
-
Bulat-bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.
-
Tutup adonan dengan kain serbet bersih.
-
Bubuhkan isi dan bentuk sesuai selera. Biarkan 60-90 menit.
-
Olesi permukaan roti dengan susu evaporated (sy pake whipping cream) dan kuning telur.
-
Panggang selama 12 menit suhu 180c.
-
Setelah matang, olesi butter.
Demikianlah Resep Roti Manis ala Bakery, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Roti Manis ala Bakery diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Manis ala Bakery Dari Tiara Kusumawardhani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti Manis ala Bakery Dari Tiara Kusumawardhani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-roti-manis-ala-bakery-dari-tiara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.