» » Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Lamongan

    • Resep Soto Ayam Lamongan oleh dapoer_ummu3A(liyanify)

    Dibawah ini adalah resep memasak Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang dibuat oleh dapoer_ummu3A(liyanify) bisa disajikan .



    resep lengkap untuk Soto Ayam Lamongan


    Resep Soto Ayam Lamongan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam (disarankan ayam kampung)
    2. 3 batang sereh geprek
    3. 6 lembar daun jeruk sobek2
    4. 1 ruas jahe geprek
    5. 1 ruas lengkuas geprek
    6. 1 batang daun bawang potong2 kasar
    7. 2 batang saledri disimpul
    8. 2 buah pala geprek (skip)
    9. 1200 ml air
    10. secukupnya garam, gula
    11. minyak goreng
    12. Bumbu halus:
    13. 8 buah bawang merah
    14. 6 siung bawang putih
    15. 1 cm kunyit
    16. 4 butir kemiri
    17. 1/2 sdm ketumbar
    18. 1/2 sdt merica butiran (me: bubuk)
    19. Pelengkap soto:
    20. 1 bungkus bihun rebus tiriskan
    21. 4 butir telur rebus
    22. 2 genggam toge/kecambah (me: direbus)
    23. 1 batang daun bawang iris2 untuk kuah
    24. 2 tangkai saledri iris2
    25. secukupnya sambel dan bawang goreng
    26. Jeruk nipis
    27. Koya:(me: skip)
    28. 4 buah bawang putih iris dan goreng. kemudian tumbuk dg chopper

    Cara Membuat

    1. Didihkan air dan masukkan ayam, daun bawang dan saledri. Rebus dg api kecil agar dapatkan kuah yg bening dan masak terus sampai ayam empuk. Kemudian buang daun bawang dan saledrinya.
    2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu; pala, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk aduk rata sampai layu. Kemudian tuang ke kuah kaldu.
    3. Panaskan kuah kaldu. Tambahkan daun bawang,gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap
    4. Angkat ayamnya, tiriskan kemudian goreng dan suwir2.
    5. Penyajian. Tata nasi didasar, pelengkap, suwiran ayam, bawang goreng, koya dan perasan jeruk nipis. Kalo mau pedas tambahkan sambel.
    6. Hmmm.. mantaps



    Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/12/resep-soto-ayam-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.