Resep Ayam Patah Tulang

Resep Ayam Patah Tulang oleh Master Shifu

Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Patah Tulang. Resep Ayam Patah Tulang yang dishare oleh Master Shifu cukup untuk 6 porsi.

Resep Ayam Patah Tulang

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 Ekor Ayam
2. 2 Ikat Daun Kemangi
3. 100 Gram Cabe rawit merah
4. 2 Batang Sereh
5. 2 Ruas jari Lengkuas (geprek)
6. 1 Bungkus Kara santan
7. Secukupnya Garam dan penyedap rasa
8. Secukupnya Minyak goreng
9. Secukupnya Air
10. Bumbu Halus:
11. 100 Gram Cabe Keriting
12. 5 Siung Bawang merah
13. 3 Siung Bawang putih
14. 2 Butir Kemiri
15. 1 Ruas jari Jahe
16. 3 Ruas jari Kunyit

Cara Membuat

1. Masak ayam di dalam panci fresto selama 15 menit. Angkat kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, sereh, cabe rawit, bawang, garam dan penyedap rasa hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap.
4. Setelah air agak menyusut, masukkan santan. Aduk-aduk, jangan sampai santan pecah.
5. Angkat ayam, pisahkan dari kuahnya.
6. Didihkan kembali kuah, lalu masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
7. Bakar ayam di atas pembakaran. Olesi kedua permukaannya dengan kuah kental hingga kedua sisinya matang secara merata.
8. Sajikan ayam di atas piring, lalu siram dengan sisa kuah kemangi yang kental.

Itulah Resep Ayam Patah Tulang, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Patah Tulang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Patah Tulang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Patah Tulang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-ayam-patah-tulang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.