Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) oleh dapurVY
Berikut ini adalah resep BATAGOR kriuk (lapis terigu). Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) yang dibuat oleh dapurVY bisa jadi .
Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 buah Tahu putih berat 450 gram (8 potong tahu putih dg bentuk segitiga)
- 15 lembar Kulit pangsit
- Bahan Isian :
- 150 gram Daging ayam, haluskan
- Tahu yang dikeruk + 1 potongan segitiga, haluskan
- 150 gram Tepung sagu
- 4 siung Bawang putih, haluskan
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 1 batang Daun bawang, iris halus lalu cincang
- 1 sdt Kaldu bubuk (bisa diganti garam sckpnya)
- 1 sdt peres Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan pencelup (campur rata) :
- 3 sdm Tepung terigu
- 1 butir Telur
- 100 ml air
- Bahan bumbu kacang :
- 150 gram Kacang tanah goreng
- 4 siung Bawang putih
- 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
- 3 buah Cabe merah keriting
- 1/2 sdt Garam
- 100 gram Gula merah, sisir
- 2 sdm Air asam jawa
- 150 ml Air (bisa ditambah sampai kekentalan yg diinginkan)
- Pelengkap :
- Kecap manis, Saus sambal/tomat, jeruk limau
Cara Membuat
-
Potong tahu menjadi 4 kotak, lalu masing-masing potong lagi segitiga, keruk sedikit bagian tengahnya (semua jadi 8 potong segitiga, tp ambil 1 potong untuk tambahan bahan isian)
-
Isian : campur semua bahan isian, aduk rata, test rasa.
-
Ambil 1 potong tahu segitiga, isi dengan bahan isian secukupnya, lakukan sampai tahu terisi semua. begitupun dengan kulit pangsit, letakkan ditengahnya 1/2 sdm bahan isian, lipat sesuai selera.
-
Tata di pengukusan, lalu kukus selama 25 menit. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
-
Kalau sudah dingin, goreng dengan bahan pencelup.
-
Bumbu Kacang : potong-potong cabe dan bawang putih, goreng sebentar. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, garam dan gula merah. Rebus semua bahan bumbu kacang sampai kekentalan yg diinginkan.
-
Penyelesaian : ambil pangsit dan tahu yang sudah digoreng, potong-potong, siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis dan saus, lalu beri perasan jeruk limau.
Demikianlah Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu), Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Karya dapurVY diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Karya dapurVY dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-batagor-kriuk-lapis-terigu-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.