Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong oleh Sartika Iswanto
Berikut ini resep memasak Dory Saus Asam Manis Ngohiong. Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong yang dishare oleh Sartika Iswanto cukup untuk .
Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong
Porsi:
Bahan-bahan
- 150-200 gram fillet ikan dory
- 1 butir telur ayam
- 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Saus :
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 butir bawang putih cincang
- 1 tbsp mentega
- 150 ml air putih
- 1/2 tsp cuka
- 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- 2 sdm saus tomat botolan
- 1 tsp gula pasir
- 1/2 tsp garam
- Sejumput merica putih bubuk
- 1/2 tsp minyak wijen
- 1/2 tsp penyedap jamur
Langkah
-
Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
-
Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
-
Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
-
Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Itulah Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong Kiriman dari Sartika Iswanto diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dory Saus Asam Manis Ngohiong Kiriman dari Sartika Iswanto dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-dory-saus-asam-manis-ngohiong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.