Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi

Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi oleh Cut Dewi Sartika

Berikut ini resep cara membuat Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi. Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi yang dibuat oleh Cut Dewi Sartika cukup untuk .

Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam potong, bersih kan potong dadu2
2. 1 buah jeruk nipis
3. bumbu untuk lumuran sate :
4. 5 siung bawang merah
5. 10 siung bawang putih
6. 1 sdt ketumbar
7. 2 buah cabe merah
8. bumbu kacang :
9. 3 ons kacang tanah di sangrai dengan sedikit minyak
10. 3 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 3 buah kemiri
13. 3 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambah)
14. 1 gelas santan
15. secukupnya kecap
16. secukupnya gula jawa
17. secukupnya merica
18. secukupnya garam
19. 1 lbr daun jeruk
20. 1 lbr daun salam
21. 1 batang serai di tumbuk
22. gado-gado :
23. 1 kuntum selada
24. 1 butir telur rebus
25. 1 bgks taoge seduh dengan air panas
26. 1 buah kentang rebus
27. 1 buah tahu dan tempe goreng potong dadu
28. sesuai selera kerupuk emping / melinjo

Cara Membuat

1. Sate : setelah dipotong dadu2, peraskan jeruk nipis dan aduk. diam kan 10 menit.
2. Selagi menunggu, blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe. lalu lumuri k dalam ayam yg telah di potong dadu tadi. aduk2 agar bumbu meresap lalu masukkan k kulkas diam kan selama 20 menit. (lebih lama lagi lebih bagus). siap untuk di bakar. sebelum di bakar jangan lupa lumuri sate dengan sedikit mentega. setelah setengah matang lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan kecap lalu bakar kembali hingga matang.
3. Bumbu kacang : blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit hingga agak halus
4. Panaskan wajan, tumis bumbu halus tadi. ketika sudah mulai harum masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai. (jika terlalu kental masukkan lagi santan / air)
5. Aduk2 bumbu kacang, setelah hampir matang, masuk kan gula jawa, garam, merica, kecap. koreksi rasa
6. Siapkan bahan gado2 dan sate di atas piring. lumuri bumbu kacang. dan beri sedikit bawang goreng dan kerupuk emping.
7. Siap di sajikan.

Demikianlah tadi Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-gado-gado-sate-ayam-bakar-bumbu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.