Resep Ikan Kuah Kuning oleh Dina Syamer Syofia
Inilah resep masakan Ikan Kuah Kuning. Resep Ikan Kuah Kuning yang dishare oleh Dina Syamer Syofia bisa jadi 4 porsi.
Resep Ikan Kuah Kuning
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan laut (boleh ikan kembung, sarden, ekor kuning, dll)
- 2 iris jeruk nipis
- secukupnya garam, gula, penyedap jika suka
- secukupnya minyak goreng
- bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bulat
- 1/2 sdt merica bulat
- bumbu iris :
- 6 buah cabe merah besar, belah 2
- 6 buah cabe hijau, belah 2
- 1 buah tomat, belah 8
- 1 batang daun bawang
- bahan utuh :
- 8 buah cabe rawit
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, ambil bagian putihnya, geprak
- lengkuas, geprak
- 2 gelas air
Langkah
Bersihkan ikan, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng, jangan sampai kering, sekedar berkulit aja.
Haluskan bumbu, siapkan bumbu iris dan bahan utuh
Tumis bumbu halus sampai agak mengering, tambahkan bumbu iris (cabe merah, cabe hijau, tomat). Aduk, beri air. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tambahkan garam, gula, tes rasa. Masak sampai mendidih.
Masukkan ikan, masak dg api kecil. Sesaat sebelum diangkat, masukkan rawit dan daun bawang.
Hmmm sedaaap. Kelihatan ribet bahannya padahal gak. Masaknya cepat dan praktis. Silahkan dicoba... Ini ftonya. Maaf fotonya ga berurutan. Buru2 soalnya Bun.
Itulah tadi Resep Ikan Kuah Kuning, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Kuah Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kuah Kuning Kiriman dari Dina Syamer Syofia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Kuah Kuning Kiriman dari Dina Syamer Syofia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-ikan-kuah-kuning-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.