Resep Mie Ayam Jamur

Resep Mie Ayam Jamur oleh Muthia

Dibawah ini adalah resep masakan Mie Ayam Jamur. Resep Mie Ayam Jamur yang ditulis Muthia dapat disajikan .

Resep Mie Ayam Jamur

Porsi:

Bahan-bahan

1. Topping Ayam (10 porsi) :
2. 400 gr Dada ayam fillet, potong dadu
3. 10 buah jamur champignon, di iris
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1/4 siung bawang bombay, cincang
6. 1/2 batang daun bawang
7. 1 ruas jahe, geprek
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt lengkuas bubuk
10. 1/2 sdt kunyit bubuk
11. 1/2 sdt merica putih/hitam
12. 2 sdm kecap asin
13. 1 sdm saus tiram
14. 1 sdm minyak wijen
15. 6 sdm kecap manis
16. 1 liter air
17. 1 sdm maizena, diencerkan, jika ingin toppingnya kental
18. Kuah (3 porsi) :
19. 2 sdm ayam yg sudah dipotong dadu
20. 300 ml air
21. 1/2 batang daun bawang
22. 1/2 sdt bawang putih bubuk
23. 1/8 sdt merica
24. 1/2 sdt garam
25. 1 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan
26. Pelengkap :
27. daun bawang
28. Pangsit goreng
29. Bawang goreng
30. Saos sambal

Cara Membuat

1. Kuah : rebus 2 sdm fillet ayam yang sudah dipotong dadu dengan 300ml air. tambah sedikit garam, merica, dan bawang putih bubuk. Kecilkan api, rebus 10 menit. Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa. rebus hingga mendidih. Matikan api.
2. Topping ayam : tumis bawang putih dan bombay cincang, setelah layu dan harum, masukkan bubuk ketumbar-kunyit-lengkuas dan jahe.
3. Masukkan ayam, aduk hingga memutih. Lalu masukkan jamur dan daun bawang. Tunggu agak layu.
4. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica. Aduk.
5. Tuang air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena jika ingin topping nya kental.
6. Bisa ditambahkan sayur-sayuran seperti sawi dan tauge jika diinginkan.
7. Bila ingin di yamin, bumbui mie yg sudah direbus dan ditiriskan dengan merica, kecap asin dan kecap manis. Sajikan dengan saos sambal dan pangsit goreng.

Itulah tadi Resep Mie Ayam Jamur, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jamur diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jamur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-mie-ayam-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.