Resep Pepes ayam bumbu kuning oleh Elinda Safitri
Dibawah ini adalah cara membuat Pepes ayam bumbu kuning. Resep Pepes ayam bumbu kuning yang dibuat oleh Elinda Safitri dapat disajikan .
Resep Pepes ayam bumbu kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 10-12 bagian
- 2 ikat kemangi
- 2 batang daub bawang, iris panjang (+/- 1 cm)
- 1 bh tomat, iris
- 3 bh cabe hijau, iris serong
- 2 bh cabe merah, iris serong
- 2 btg sereh, ambil putihnya potong 3 cm, memarkan
- 5 lbr daun salam
- 10 bh cabe rawit utuh
- 1 btr telur
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 bks masako
- 5 sdm minyak
- Daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 7 btr kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
Langkah
Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong
Haluskan bumbu halus dg blender, tuangkan pada ayam yg telah dibersihkan.
Tambahkan cabe merah, cabe hijau, tomat, daun bawang, cabe rawot utuh. Bumbui dg garam, masako ayam, lada. Koreksi rasa. Jika sudah pas, gambah telur dan minyak. Aduk rata.
Siapkan daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam dan 3 cm sereh yg telah dimemarkan, kemudian ambil 2 potong ayam yg telah dibumbui, bungkus. Lakukan hingga habis.
Panaskan kukusan, kukus hingga ayam matang (+/- 30 menit)
Angkat, sajikan dg nasi hangat.
Itulah Resep Pepes ayam bumbu kuning, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes ayam bumbu kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes ayam bumbu kuning By Elinda Safitri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes ayam bumbu kuning By Elinda Safitri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-pepes-ayam-bumbu-kuning-by-elinda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.