Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner) oleh Dapur Ibu Matthew
Berikut ini resep memasak PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner). Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner) yang ditulis Dapur Ibu Matthew bisa disajikan .
Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner)
Porsi:
Bahan-bahan
- Lapisan lumut :
- Pasta Pandan (saya buat sendiri dengan : 100ml air + 10lbr daun pandan, diblender, peras, saring)
- 125 gr Santan instan
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 bungkus agar2 swalow glow bening
- 150 gr gula pasir
- 550 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1,5 sdt essence Vanilla
- Lapisan Mentega
- Bahan A
- 3 buah kuning telur
- 100 gr unsalted butter (lelehkan dinginkan)
- 1 sdt essence vanilla
- 1/2 kaleng susu kental manis
- (campur semua bahan dengan whisk sampai rata, sisihkan)
- Bahan B
- 4 sdm gula pasir
- 1 bungkus agar2 swalow glow bening
- 550 ml air
- Tips:
- 1 . Jika ingin membuat lumut yang menggumpal besar dan jelas, jangan terlalu banyak diaduk. Kalau ingin motif kecil2 dan lembut, banyakin aduknya (seperti yg saya buat)
- 2 . Untuk motif lumut full, saat menuang ke loyang, tunggu rada mengental, tuang pelan2 ke loyang. Karena kalau masih panas2 dia masih encer dan bakal mengendap di bawah airnya, lumut naik ke atas
Cara Membuat
- Pudding lumut : Campur semua bahan pudding lumut saring supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang. Nanti otomatis nampak lumut di permukaan. Tips mengaduk cek di atas ya moms.
- Setelah hangat2 kuku dan mengental, tuang pelan2 ke loyang dengan menggunakan sendok sayur
- Pudding Mentega : Campur semua bahan B, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Setelah meletup-letup, matikan api. Ambil sebagian bahan B dengan sendok sayur, tuang ke bahan A, aduk cepat dengan whisk. Campurkan kembali ke adonan B, aduk2. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api. Setelah lapisan pudding lumut sdh set (cara mengeceknya : sentuh bag atas lapisan, jika sdh tidak menempel berarti sdh set. Atau goyang2 kan, jika sdh tidak tumpah, berarti sdh set)
- Tuang perlahan-lahan dengan sendok sayur. Dinginkan. Sajikan
Itulah tadi Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep PUDDING LUMUT MENTEGA FULL(source : @tintinrayner) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/01/resep-pudding-lumut-mentega-fullsource.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.